Capacidades CTCi Macrozona
CREAS
Desarrollo de nuevos y/o mejorados productos, procesos y tecnología para el crecimiento competitivo de la agroindustria alimentaria mediante mecanismos de innovación aplicada
Tiene como propósito contribuir con el desarrollo productivo de la agroindustria alimentaria regional mediante la formulación, postulación y ejecución de proyectos de I+D aplicados a las necesidades de este sector productivo.
Centro Regional de Estudios en Alimentos SaludablesDepartamento
Línea Investigativa
Descripción: Tiene como propósito contribuir con el desarrollo productivo de la agroindustria alimentaria regional mediante la formulación, postulación y ejecución de proyectos de I+D aplicados a las necesidades de este sector productivo. Servicios Prestados:
|  Sectores Involucrados:
Encargados: Lida Fuentes, Carmen Soto, Araceli Olivares, Franco Cárdenas Correos: lfuentes@creas.cl, carmensoto@creas.cl, araceliolivares@creas.cl, fcardenas@creas.cl |
Desarrollo de tecnologías y/o protocolos para el fortalecimiento de la vida útil de alimentos envasados
Tiene como propósito contribuir al desarrollo de una industria nacional de envases y embalajes para la industria alimentaria.
Centro Regional de Estudios en Alimentos SaludablesDepartamento
Línea Investigativa
Descripción: Tiene como propósito contribuir al desarrollo de una industria nacional de envases y embalajes para la industria alimentaria. Servicios Prestados:
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Sectores Involucrados:
Encargados: Lida Fuentes, Carmen Soto, Araceli Olivares, Franco Cárdenas Correos: lfuentes@creas.cl, carmensoto@creas.cl, araceliolivares@creas.cl, fcardenas@creas.cl |
Desarrollo de tecnologías sustentables aplicadas a la obtención de compuestos y productos de alto valor agregado a partir de productos forestales no madereros y de los descartes y desechos de la agroindustria alimentaria
Procesos y tecnologías sustentables que permiten diversificar la industria de alimentos procesados y/o ingredientes funcionales/saludables y/o aditivos especializados, a partir de descartes y desechos, y de materia prima natural y nativa.
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Línea Investigativa
Descripción: Procesos y tecnologías sustentables que permiten diversificar la industria de alimentos procesados y/o ingredientes funcionales/saludables y/o aditivos especializados, a partir de descartes y desechos, y de materia prima natural y nativa. Servicios Prestados:
| Sectores Involucrados:
Encargados: Lida Fuentes, Carmen Soto, Araceli Olivares, Franco Cárdenas Correos: lfuentes@creas.cl, carmensoto@creas.cl, araceliolivares@creas.cl, fcardenas@creas.cl |
Transferencia tecnológica de conocimientos generados al sector productivo - Línea de Gestión y Servicios
Tiene como propósito fortalecer el vínculo con el sector agrícola y alimentario productivo de impacto general (industria láctea, pecuaria, de alimentos procesados, acuícola, silvícola, entre otras) a través de la transferencia de conocimiento.
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Línea Investigativa
Descripción: Tiene como propósito fortalecer el vínculo con el sector agrícola y alimentario productivo de impacto general (industria láctea, pecuaria, de alimentos procesados, acuícola, silvícola, entre otras) a través de la transferencia de conocimiento. Servicios Prestados:
| Sectores Involucrados:
Encargados: Lida Fuentes, Carmen Soto, Araceli Olivares, Franco Cárdenas Correos: lfuentes@creas.cl, carmensoto@creas.cl, araceliolivares@creas.cl, fcardenas@creas.cl |